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Sab | 02.12.17

CULINÁRIA PORTUGUESA | ANTÓNIO MARIA DE OLIVEIRA BELLO

Cláudia Oliveira

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Precisas de um presente para alguém viciado em livros de receitas? Este é o rei dos livros de receitas.

 

Tem receitas diversificadas, sobretudo para quem adora comida portuguesa.  Algumas com um toque de originalidade. Agora é possível fazer um brilharete na cozinha com pratos sofisticados ou tradicionais. Receitas doces, salgadas, condimentadas, simples, arrojadas, tradicionais. Para todos os gostos. Não acredito que não encontrem nada que vos agrade.

 

O livro é bastante prático, está dividido por Sopas, Aperitivos, Ovos, Peixes, Crustáceos, Moluscos, Carnes, Aves e Caça, Vegetais, Pudins, Doces e Bolos Nacionais, Os Nossos Queijos, Os Nossos Vinhos. As receitas têm apenas os ingredientes e o modo de confeccionar cada uma. Contém poucas imagens, dando destaque à receita e ao texto. Um estilo minimalista e tradicional que traz muito conteúdo. Claro que eu já andei a piscar os olhos a algumas receitas e pretendo escolher algumas para a época festiva que se avizinha.

 

Uma pequena amostra das receitas que podem encontrar:

 

Bacalhau Assado À Moda do Porto

Ovos Escalfados Com Cebolada à Portuguesa

Mufete Angolano

Bifes de Vaca Enrolados à Lisboeta

Pudim de Ananás

Trouxas de Ovos

Bolinhos de Nozes

Bolo-Rei

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Uma excelente sugestão!

 

Sex | 01.12.17

RESUMO | LER OS NOSSOS

Cláudia Oliveira

 

Neste vídeo faço o resumo do mês de novembro e do projeto Ler os Nossos . Foi um mês espetacular no sentido em que gostei de todas as leituras e fiz grandes descobertas. Algumas mudaram a minha forma de olhar para a literatura. Se participaram têm até dia 5 para escrever ou fazer o vosso vídeo de forma a fazer o sorteio final. 


Livros Mencionados


“Talvez Para Sempre”, José Gameiro
“A Paixão Segundo Constança H., Maria Teresa Horta
“O Luto de Elias Gro”, João Tordo
“O Homem Duplicado”, José Saramago
“Reaccionário com dois Cês”, Ricardo Araújo Pereira
“O Rosto de Deus”, Ana Teresa Pereira
“Letra Aberta”, Herberto Hélder
“O Crocodilo que Voa”, Luiz Pacheco
“Comunidade”, Luiz Pacheco
“Os Bichos”, Miguel Torga
“As Pessoas do Drama”, H.G. Cancela

Playlist | Ler os Nossos: AQUI

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