Comer para Curar de Dr. William W. LI

Andava a dar pouca atenção à minha alimentação. Mas quero mudar isso, pelo bem da minha saúde. Depois de reunir vários livros encontrei este que eu recebi de uma editora em 2019. O título “Comer para Curar” foi escrito pelo médico  William W. LI licenciado pela Universidade de Harvard, cientista, é o líder da Fundação de Angiogénese Mundial da Saúde. As suas descobertas foram reconhecidas pelo Instituto e pela Fundação Bill e Melinda Gates.

Este livro está dividido em três partes. A primeira aborda os termas menos conhecidos por leigos, como eu. A segunda parte aborda as doenças e como podemos combater com a ajuda dos alimentos. Na terceira parte dá dicas fáceis para usares no dia a dia e tem algumas receitas. Ajuda a planear as receitas em casa e traz o método 5*5*5. O método é simples e muito versátil. Tem listas de alimentos importantes para a tua saúde e mostra como podes introduzir esses alimentos na tua vida, mesmo corrida. Podes adaptar a qualquer dieta.

Algumas dicas de organização do livro “Comer para Curar

  • Arranje algum tempo ao domingo para olhar para a sua lista de alimentos preferidos. Dê uma olhadela pela semana que vai começar. Escolha os alimentos que pretende consumir todos os dias.
  • Planeie confeccionar vários pratos com os alimentos promotores da saúde que escolheram, para que tenham refeições práticas durante a semana e restos para comer ao almoço.
  • Fazer uma panela de sopa ou guisado que possa servir tanta para o jantar como para o almoço do dia seguinte.
  • Cozinhar vários cereais, como quinoa e arroz integral, para usar durante a semana.
  • Tenha sempre à mão alguns petiscos saudáveis, como frutos secos e peças de fruta.

 

A linguagem do livro é acessível e interessante. Fiquei sempre muito curiosa e gostei muito de ler este livro. Recomendo e espero que traga alguma saúde à minha vida depois desta decisão: comer para curar. Aproveitem o desconto para comprar este livro. É uma mais valia, sobretudo se tiveres numa fase de mudança alimentar ou procuras algumas respostas sobre o assunto.

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